Com tolerâncias de ponto, feriados e dias de descanso complementar e obrigatório deu tempo para todas as experiências e mais umas tantas na cozinha! Desde Folar doce, Pão de Ló de Alfeizeirão, pão de ló clássico, sobremesa de pão de ló e leite creme, bolachas e bolachinhas, pães e mais pãezinhos, tudo devidamente acompanhado pelas amêndoas que encomendamos on-line na Loja dos Sabores e pelos ovos de chocolate que descobrimos na atividade "Caça ao ovo" que organizamos para o mini João, nem mesmo o exercício japonês Kakato Otoshi nos salva!
É pois chegada a hora de abrandar e procurar reduzir nas calorias :)
Pois bem, voltamo-nos para os lanches saudáveis e hoje preparámos as clássicas Papas de Aveia com banana e frutos secos! Uma delicia!
Ingredientes
- Uma caneca de água.
- Meia caneca de flocos de aveia.
- 1 pau de canela.
- 1 tira de casca de limão fininha.
- 1 colher de café de mel.
- 1 banana.
- Frutos secos e canela em pó a gosto.
Preparação
Colocamos num tacho, em lume médio, a água, a aveia, o pau de canela e a casca de limão. Deixamos cozinhar a aveia mexendo de vez em quando.
Uma vez cozinhada a aveia retiramos, colocamos numa taça para servir, misturamos a colher de mel e decoramos com uma banana partida em fatias redondas, frutos secos a gosto e canela em pó.
A banana pode ser substituída por outras frutas frescas, como por exemplo frutos vermelhos, e os frutos secos podem ser dispensados ou substituídos por outros toppings de que mais gostem.
Na minha opinião as papas de aveia, além de saudáveis ajudam-nos a manter saciados pelo período de tempo necessário até à próxima refeição.
Em alternativa às papas de aveia e para um lanche igualmente saudável temos preparado ainda:
Iogurte Grego
Coloque 6 colheres de sopa de iogurte grego light numa taça (nós utilizamos este), parta 8 frutos secos a gosto (se optar por utilizar nozes deve abdicar de outros frutos secos e utilizar uma noz inteira) e misture. Se preferir pode acrescentar (eu dispenso) uma colher de café de mel.
Este lanche sacia completamente se for complementado com duas bolachas e, cá em casa gostamos das marinheiras com chia!
... e
Panquecas
Misture 2 ovos inteiros (preferencialmente pequenos), com 3 colheres de sopa de iogurte grego light (usamos o que referimos em cima) e ainda 3 colheres de sopa de farinha de arroz (também pode utilizar farinha espelta, de trigo ou de aveia). Depois de bem misturado e em lume bem aquecido vá fazendo as panquecas, uma de cada vez utilizando, para cada uma 2 colheres de copa da mistura preparada.São muito boas simples ou acompanhadas com queijo, fiambre, compota e até com frutas ligeiramente braseadas com mel!
Delicie-se!
Sem comentários:
Enviar um comentário